Bữa tối chỉ cần tô canh này vừa đủ chất lại không sợ tăng cân

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 100g kim chi

- 6 lát đậu phụ

- 60g nấm kim châm

- 6 lát thịt xông khói

- 1/3 củ cà rốt

- 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ

- 30g sốt ớt

- Một ít nấm hương

- 500ml nước dùng gà hoặc xương.

Cách làm canh kim chi thập cẩm

- Bước 1: Tỏi băm nhỏ; ớt xanh, ớt đỏ và cà rốt thái lát. Nấm hương rửa sạch rồi ngâm mềm.

- Bước 2: Cho thịt xông khói vào chảo chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín sém vàng hai mặt là được.

- Bước 3: Cho tỏi băm vào nồi, thêm sốt ớt sau đó đổ nước dùng gà vào. Thêm kim chi vào đun sôi, khi canh sôi thì cho nấm vào đun khoảng 5 phút. Tiếp đó thêm đậu phụ, thịt xông khói và cà rốt rồi đun sôi trở lại.

- Bước 4: Cuối cùng thêm nấm và nấu khoảng 1-2 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho ớt xanh, ớt đỏ vào là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!